Bacon e cheddar， que formam uma combinação consagrada pelo tempoMalinaCasino Red Tiger Gaming， se encontram mais uma vez neste fácil e picante molho de frigideira. Cheddar ralado– quanto mais forte， melhor– e tiras de bacon crocantes são incorporados em uma mistura de cream cheese e creme de leite azedo， temperada com molho picante.
Molho que leva queijo cheddar e bacon é boa opção para comer com petiscos
-
Isadora Brant/Folhapress
MOLHO COM CHEDDAR E BACON
Tempo: 20 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
Ingredientes
1 xícara de tomates cereja picados (ou use 1 xícara de salsa pronta)
1 colher e ½ (chá)， mais uma pitada， de molho picante
Pitada de sal
Aproximadamente 250 g de bacon picado
1 maço de cebolinha， fatiada finamente e separada em partes verdes e brancas
1 pacote (aproximadamente 250 g) de cream cheese， cortado em pedaços de 5 cm
1 xícara e ¾ de creme de leite azedo
2 xícaras e ½ de cheddar extra-forte ralado
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
Tiras de aipo ou outros vegetais， chips de tortilla， batatas fritas ou biscoitos， para servir
Modo de preparo
1. Coloque uma grade do forno a 10 cm do grill e ligue o grill no alto
2. Em uma tigela pequena， combine os tomates com uma pitada (ou duas) de molho picante e uma pitada de sal (ou pule esta etapa se usar salsa). Deixe marinar
3. Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou própria para grill de 20 ou 23 cm em fogo médio-alto. Adicione o bacon picado e mexa ocasionalmente até ficar crocante e dourado， cerca de 5 a 8 minutos. Usando uma escumadeira， transfira para um prato forrado com papel toalha e reserve. Escorra a maior parte da gordura excedente da frigideira， deixando 1 colher de sopa de gordura de bacon
4. Adicione as partes brancas da cebolinha e uma pitada de sal à gordura de bacon e refogue até ficarem macias， cerca de 1 a 2 minutos. Misture o cream cheese e continue mexendo até derreter， cerca de 3 a 4 minutos
5. Reduza o fogo para baixo e misture o creme de leite azedo， 2 xícaras de cheddar ralado， pimenta-do-reino， molho picante e todo o bacon cozido， exceto 1 colher de sopa (reserve a colher restante para decorar). Prove e adicione mais sal e molho picante， se necessário. Mexa até a mistura ficar quente， mas não quente demais， 2 a 4 minutos
6. Polvilhe o topo com ½ xícara de cheddar. Gratine por 2 a 3 minutos， ou até que o queijo derreta e o topo comece a dourar e borbulhar
7. Retire do fogo e cubra com as partes verdes da cebolinha， o bacon reservado e os tomates cereja marinados. Sirva com tiras de aipo， vegetais， chips de tortilla， batatas fritas ou biscoitos
benefício do assinante
Você tem 7 acessos por dia para dar de presente. Qualquer pessoa que não é assinante poderá ler.
fortune tigerbenefício do assinante
Assinantes podem liberar 7 acessos por dia para conteúdos da Folha.
Já é assinante? Faça seu login ASSINE A FOLHARecurso exclusivo para assinantes
assine ou faça login
Leia tudo sobre o tema e siga:
queijo receitas sua assinatura pode valer ainda maisVocê já conhece as vantagens de ser assinante da Folha? Além de ter acesso a reportagens e colunas， você conta com newsletters exclusivas (conheça aqui). Também pode baixar nosso aplicativo gratuito na Apple Store ou na Google Play para receber alertas das principais notícias do dia. A sua assinatura nos ajuda a fazer um jornalismo independente e de qualidade. Obrigado!
sua assinatura vale muitoMais de 180 reportagens e análises publicadas a cada dia. Um time com mais de 200 colunistas e blogueiros. Um jornalismo profissional que fiscaliza o poder público， veicula notícias proveitosas e inspiradoras， faz contraponto à intolerância das redes sociais e traça uma linha clara entre verdade e mentira. Quanto custa ajudar a produzir esse conteúdo?
Saque Fácil e Rápido com PIX | Aposte com Responsabilidade ASSINE POR R$ 1，90 NO 1º MÊS Envie sua notícia Erramos? Endereço da página https://www1.folha.uol.com.br/comida/2025/01/veja-molho-que-leva-cheddar-e-bacon-para-servir-com-petiscos.shtml Comentários Termos e condições Todos os comentários Comente Comentar é exclusividade para assinantes. Assine a Folha por R$ 1，90 no 1º mês notícias da folha no seu email
O que é 039;jang039;， preparo coreano eleito patrimônio cultural imaterial da humanidade
Veja uma opção de café da manhã caprichado para a manhã de Ano-Novo
Veja sugestão de drinque para fazer no Ano-Novo para a galera
Veja também
já experimentou?
pantanal
Recurso exclusivo para assinantes
Celular ZA9BET — Os melhores modelos e preços incríveis. Smartphones em até 21x sem juros e frete grátis. Smartphone com descontos， frete grátis e em até 21x sem juros na Loja Online ZA9BET. Conecte-se mais. Se conecte mais. Marcas: Samsung， Motorola， Smartphones.assine ou faça login
Governo federal reduz verba contra desastres em meio à crise climáticaOrçamento da União de 2025 prevê R$ 1，7 bilhão para 039;gestão de riscos e desastres039;， valor R$ 200 milhões inferior ao de 2024; Congresso também reduziu emendas
6.jan.2025 às 23h00
violência
Recurso exclusivo para assinantes
assine ou faça login
Guarda-civil se entrega em Osasco; PM confirma morte do secretário-adjunto de segurançaAtirador se entrega após quase duas horas de negociação; briga começou após reunião de segurança
6.jan.2025 às 18h24
78 no jogo do bicho
Filmes
Recurso exclusivo para assinantes
assine ou faça login
039;Premiaram a alma do filme039;， diz Walter Salles sobre vitória de Fernanda TorresDiretor de 039;Ainda Estou Aqui039; também afirma que filme luta por duas indicações no Oscar， mas que ele continua cético
6.jan.2025 às 23h00Copyright Folha de S.Paulo. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação， eletrônico ou impresso， sem autorização escrita da Folhapress.
Modal 500O jornalnbsp;Folha de S.Paulo eacute; publicado pela Empresa Folha da Manhatilde; S.A. CNPJ: 60.579.703/0001-48
NEWSLETTER
Cadastro realizado com sucesso!
OkPor favor， tente mais tarde!
Ok